对20批样品电子鼻传感器信号值绘制雷达图（图3），W1W、W2W、W1S、及W5S对不同样品的响应较强且差异明显。根据特征值＞1原则，对数据进行PCA，选择前2个主成分建模。PC1贡献73.6%，PC2贡献10.9%，累积贡献率为84.5%，说明前2个主成分能解释大部分原始信息。根据PCA载荷图结果（图4），其中W1S、W5S、W6S、W3S传感器对PC1贡献最大，W2W和W1W传感器对PC2贡献最大。W5S传感器的响应较高，说明蒲公英中含有氮氧化合物较多，且不同样品之间差异较大，说明W5S传感器可能是区分不同样品的关键传感器。无机硫化物是化肥的重要成分之一，在不同产地的土壤中其含量差异也较大，蒲公英的生长可能受此影响，这可能是区分不同产地蒲公英的关键因素，综合分析，选择W1W及W5S作为影响不同样品的气味特征传感器。

对30批蒲公英样品进行色度测定并计算其变异系数（表4），30批蒲公英样品的L*、b*测定值均为正值，a*存在负值。蒲公英的叶和根占整株植物的比例较大，其中叶和根的比例差异可能是造成红绿色度差异的关键因素，不同产地间的叶、根比例或各部位色度可能有较大差异。色度值的变异系数由大到小依次为a*＞b*＞L*，且代表红绿色度a*值的变异系数远远大于其他2个传感信号的变异系数，说明a*是影响蒲公英不同样品品质的重要色度因素，所以选择a*作为影响不同样品的色度传感器。